Disfruta de diferentes tipos de café acompañado de deliciosas humitas, quimbulitos, tortillas de verde, chocolate cuencano de pasta, jugos, batidos, helados de paila y ensaladas de frutas.
Es depositario de la historia e identidad cultural de Cotacachi. En sus salas se exhiben los aspectos etnográficos, arqueológicos, artesanales y musicales, elementos identitarios de la vida de este pueblo. El Museo está distribuido en cuatro áreas.
Makiwan significa "con las manos", productos artesanales de diferentes artesanos, Makiwab recoge lo mejor del diseño, la confección, productos originales en diseño, conbinación de colores y excelente proceso de confección.