Cotacachi es reconocida también por su trabajo en talabartería en el año 2019, la Municipalidad construyó el edificio Paseo Artesanal San Francisco como un espacio de exposición y venta de productos elaborados por manos cotacacheñas, donde se puede e
Ofrecemos hermosas pulseras, billeteras en cuero y en corcho importado, mochilas, chaquetas rompevientos, busos y blusas bordadas, monederos de cuero y mullos, bisutería, manillas, collares en acero bañado en plata, cadenas y aretes de acero.
Plato típico cuyo componente principal es la carne de cerdo que primero se troza, se la macera con sal, comino, achiote, ajo, cebolla y un secreto familiar que no se revela, se deja reposar día y noche.
