Auténtico restaurante y pizzería italiano en Cotacachi. Cocina italiana y mediterránea, pizzería, heladería, panadería gourmet, delicatessen, servicio de catering.
En Casa Leñador es un Restaurante que destaca lo mejor de Ecuador donde se vive una experiencia gastronómica exclusiva con sus sabores, aromas, colores y arte.
Un lugar donde podrás encontrar una amplia variedad de gastronomía tradicional: humitas, quimbolitos, bolones de verde. Acompañado de un delicioso café de Intag.
La comuna de Morochos se encuentra a 2700msnm, su población mantiene su vestimenta tradicional, en especial las mujeres, su lengua materna es el kichwa.
Plato típico cuyo componente principal es la carne de cerdo que primero se troza, se la macera con sal, comino, achiote, ajo, cebolla y un secreto familiar que no se revela, se deja reposar día y noche.
